RESEP MASAKAN SUP BEBEK ASAM PEDAS
Bahan:
  1. 1 ekor bebek potong kecil-kecil
  2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  3. 2 sdt garam
  4. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 ibu jari lengkuas, pipihkan
  7. 2 batang serai, pipihkan
  8. 1½ liter air
  9. 1 butir asam kandis
  10. Garam dan gula pasir secukupnya
Haluskan:
  1. 7 butir bawang merah, haluskan
  2. 5 siung bawang putih, haluskan
  3. 1 ibu jari jahe, haluskan
Cara Membuat Resep Masakan Sup Bebek Asam Pedas:


  1. Lumuri bebek dengan air jeruk dan garam, biarkan selama 30 menit. Cuci kembali.
  2. Setelah itu lumuri dengan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata, lalu diamkan lagi selama 15 menit agar bumbu meresap.
  3. Tumis bebek berbumbu dengan daun jeruk, lengkuas dan serai sampai bebek berubah warna. Tambahkan air dan asam kandis. Aduk rata dan tutup panci hingga bebek matang dan empuk.
  4. Sajikan selagi panas
Untuk 4 orang
0 Responses

Posting Komentar