Bahan:
250 gram udang rebon, goreng
2 sendok teh ketumbar bubuk
300 gram kelapa setengah tua, parut memanjang
20 lembar daun jeruk
1 sendok teh air asam
½ sendok teh garam
1 sendok makan gula merah, sisir
1 sendok makan gula pasir
Bahan yang dihaluskan:
5 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sendok minyak goreng campur dengan bumbu yang dihaluskan
Cara Membuat Resep Masakan Serundeng Udang:
- Campur kelapa parut, daun jeruk, bumbu halus, garam, ketumbar, air asam, gula pasir, gula merah. Aduk –aduk dan. Masak hingga kering kecoklatan dan kelapa renyah
- Masukkan udang, aduk-aduk sebentar, angkat
- Biarkan dingin simpan distoples
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Posting Komentar